Krautschupfnudeln im Auslandseinsatz

Die Weihnachtsmärkte sind zwar schon seit einiger Zeit passé, doch der Winter mit seiner Kälte ist noch lange nicht vorbei. Fernab der Heimat träumt man da schonmal, besonders nach schneereichen Tagen wie die der letzten Woche (Grüße an dieser Stelle… Continue Reading

Original New York Cheesecake.

Kaum zu glauben, aber wahr: es gibt Kunde aus Übersee! Wie manch einer von Euch wissen wird, bin ich zur Zeit im Rahmen eines Praktikums auf der anderen Seite des großen Teichs. Hier darf ich die Stadt, die niemals schläft für sechs Monate… Continue Reading

Kürbis-Muffins mit Feigenkonfitüre

Hallo Backfreunde! Da ich mich bei der Kürbistarte ein wenig verschätzt und nur einen der beiden Kürbisse gebraucht habe, habe ich mal ein wenig rumexperimentiert mit dem Leftover-Kürbis. Dabei herausgekommen sind diese wohl doch ganz gelungenen Kürbismuffins mit Feigenkonfitüre. Meine… Continue Reading

Kürbistarte

  Hallo Kürbisfreunde, heute geht es weiter mit den angekündigten Kürbisrezepten. Nachdem Nadine mit ihrer Kürbis-Hüttenpfanne letzte Woche die Kürbissaison auf unserem Blog eingeleitet hat, mache ich heute mit einer Kürbistarte weiter. Im wunderbaren großen Garten meiner Oma gab es… Continue Reading

Kräuter Focaccia mit Tomaten-Feta Aufstrich

Hallo, ihr Freunde des guten Geschmacks! Was wäre die Grillsaison ohne leckere Salate? Richtig – langweilig. Deswegen habt ihr in den vergangenen Wochen auch zahlreiche Salat-Rezepte und bunte Inspirationen bei uns gefunden. Um jedoch auch hier keine Langeweile aufkommen zu… Continue Reading

Himmlische Blueberry-Vanilla Muffins

Was wäre der Sommer ohne süß-fruchtige Kuchenkreationen… … ein bisschen weniger schön wahrscheinlich :) Getreu diesem Motto hier Teil 3 der Frühling/Sommer-Dessertreihe. Nach Erdbeer-Biskuitrolle und Himbeer-Limetten-Tarte folgen nun… TROMMELWIRBEL… die Blaubeer-Vanille-Schmand Muffins, die so himmlisch frisch und fruchtig schmecken das… Continue Reading